Atelier de Cuisine – LE PISTOU

Uzes…

L’Atelier de Cuisine Le Pistou Uzes vous propose des COURS DE CUISINE dans son atelier au coeur du centre historique d’Uzès, à proximité de l’Office du Tourisme.

Les cours…

Les cours se donnent à la demande et SUR RÉSERVATION, au choix en Français ou en Anglais, pour enfants comme adultes, et plutôt en groupe.  Ils coutent 130€ par personne.  On commence à 9h30, on cuisine pour au moins 3 heures, puis on partage les plats autour d’un repas et en toute convivialité (un bon vin compris).

Soirées a THÈME

On propose également des SOIRÉES À THÈME qui se font à partir de 19h – on cuisine pour 2 heures et là aussi on partage un repas après.  Les soirées coutent €80 par personne mais il faut un minimum de six personnes.  Génial pour les soirées collectives – entre amis ou en famille – des enterrements de la jeune fille etc.     

Envoyez-nous un petit mot (info@petracarter.com) pour voir ce qu’on peut faire pour vous.  Ou appelez-nous sur 07 77 23 41 57.

POUR RÉSERVER..

Pour réserver il nous faut un minimum de 4 personnes pour les cours, et un minimum de 6 pour les soirées à thème.  Pour tous les cours les participants sont limités à 8 maximum.

Un acompte de de 50 euros vous garantit une place et nous acceptons paiement par chèque, en espèces et par carte.

ANNULATIONS…

Au cas que VOUS devez annuler, on vous remboursera les ahrres 1) si vous annulez 1 semaine auparavant ou 2) si vous trouvez un/des remplacants.
Au cas que NOUS devons annuler, pour une raison quelconque, vous re
çevrez un remboursement completSi tel devrait être le cas, nous essayeront de vous prévenir aussitôt que possible.

 

LES COURS

PETITS PLATS de PROVENCE

En Provence on aime accueillir nos amis de manière informelle – notamment avec un apéritif dinatoire.  C’est convivial et simple pour l’hôte(sse) surtout quand on pense à tous ces petits plats de Provence si savoureux qui peuvent etre préparés bien en avance.  C’est donc une excellente idée d’apprendre à faire 8-10 petits plats géniaux!

Nos plats changent selon les saisons – en été on fait des Fleurs de Courgettes farcies et croustillantes ou des Moules farcies avec sa salsa Pesquière.. ou encore des Gambas flambées au Pastis… En hiver peut-etre une fameuse Pissaladière avec ses oignons doux et anchois salés.. Ou bien une Fougasse au Roquefort et Noix.. ou encore une vraie Broufado..  Et que direz-vous d’une Brandade de Nimes? Trop bonnes toutes ces idées délicieuses!!!

Ce cours coûte €130 par personne – minimum 4 personnes, maximum 8.

POISSON

Si vous craignez cuisiner avec du poisson, alors ce cours est fait pour vous.  Vous allez couvrir une répertoire de recettes contemporaines et réussies qui feront partie de votre vie!

Selon la saison nous ferons peut-être une ceviche dynamique ou une lotte élégante enveloppée de Serrano avec une sauce de petits pois au zest de citron. Et que pensez-vous d’un super rapide calamar à la plancha avec son piment doux et herbes fraiches? Ou bien des couteaux a la plancha au persil et ail? Une Brandade de Nimes? Un spectaculaire Ragoût de Pêcheurs? Un superbe Gravlax? Et meme un Cabillaud au chorizo?

Bien sûr nous vous donnerons des idées pour la présentation et vous apprendrez de nouvelles compétences et techniques au fur et mesure..

Ce cours coûte 150 € par personne.  Minimum 4 personnes… maximum  8.

SOIRÉES À THÈME

Nos SOIRÉES À THÈME elles aussi sont données SUR RÉSERVATION – géniale pour passer une soirée entre amis, collegues ou en famille, et un super idée pour les enterrements de jeunes filles!

Choisissez un thème – une soirée Indienne, Marocaine ou Indonésienne par example..  Vous voulez apprendre a faire un vraie paella?  Des sushi?  Nous pouvons également passer une soirée sur des canapés pour un apéritif dinatoire.  Ou bien, si vous avez une autre idée, n’hésitez pas à nous contacter

Les soirées commencent à 19h, on passe 2 heures à cuisiner, puis on déguste les plats autour d’un repas en toute convivialité.  Le repas et le vin sont inclus dans le prix – a peu pres €80 par personne en fonction du cours.  Il nous faut un minimum de 6 personnes.

 

TEAM BUILDING

Traduisible par ‘construction d’équipe’, le TeamBuilding permet de développer les valeurs collectives au sein d’une entreprise. 

Rien n’est mieux adapté pour stimuler la cohésion d’une équipe qu’une activité autour d’un cours de cuisine, dans une ambiance festive, tendance et savoureuse, tout en laissant la créativité de chacun à s’exprimer.

Ainsi, les projets (dans ce cas des recettes d’ici ou ailleurs) seront réalisés par des petits groupes de 2 ou 3, nécessitant une coopération entre collaborateurs.  Puis par la suite, en savourant le repas en toute convivialité, on fera le bilan de l’espérience.

Nous pouvons accueillir jusqu’à 12 personnes, en journée ou en soirée, en français comme an anglais, à €120 euros par personne.